Sundheds- og Ældreministeriet har godkendt Odense Kommunes ansøgning om at forbedre køkken-alrum på kommunens plejecentre. Odense Kommune modtager godt 26 millioner kr. til formålet.

Pengene stammer fra regeringens køkkenpulje på i alt 425 milllioner kr., der netop er blevet udmøntet.

- Vores planlagte indkøb og renoveringer vil gøre, at en endnu større del af maden vil blive lavet helt tæt på borgerne. Noget så simpelt som bedre kølekapacitet vil for eksempel betyde, at vi kan håndtere og tilberede alle slags råvarer lokalt. Det vil give større variation, mere nylavet mad og flere stjernestunder, siger Ældre- og Handicaprådmand Brian Skov Nielsen.

Pengene bruges på de plejecentre, hvor der er leve-bo-enheder. Leve-bo-enheder er små afdelinger med 6-12 borgere som har fælles køkken-alrum. Det er disse, som renoveres.