Til sommer kommer Pincho Nation til Odense, når man slår dørene op på Fisketorvet i Odense. Her får man omkring 800 kvm med plads til 210 gæster. I sommerhalvåret vil der også være lidt udeservering på Fisketorvet.

- Odense har været på vores radar i flere år, og vi er meget tilfredse med, at vi nu er lykkedes med at finde en god placering til vores restaurant på Fisketorvet. Byen er en dynamo og et samlingspunkt for hele Fyn med sit mangfoldige og inspirerende restaurationsmiljø. Det glæder vi os til at blive en del af, siger Flemming Christophersen, administrerende direktør i Pincho Nation Danmark.

Hvordan vi får mere liv i gågaderne og bykernerne? Konferencen afholdes den 11. april 2024.

Pincho Nation er grundlagt i Sverige i 2012. I Danmark er der nu 5 restauranter: 2 i København og 1 i henholdsvis Aarhus, Aalborg og Randers. I Norden er der cirka 80 restauranter, hvoraf hovedparten ligger i Sverige. Størstedelen af restauranterne er drevet af franchisetagere.

Restauranten i Randers er drevet af en franchisetager, der er i gang med at se på mulighederne for at åbne endnu en restaurant i Silkeborg, Herning eller Viborg i løbet af 2024.

Den svenske kæde har en målsætning om at blive landsdækkende med 12-15 danske restauranter, der er drevet af franchisetagere.