På Europaplads centralt i Aarhus er der godt nyt til byens madglade beboere. Til april åbner den populære restaurant Bouillon, der serverer franske bistroklassikere til billige penge.

Lejemålet på ca. 850 kvm som ejes af Industrien Pension, havde været ledigt længe på markedet. Colliers overtog sidste år udlejningsopgaven. Det lykkedes igennem netværk at finde en ny lejer, som er en stærk erfaren spiller i restaurationsbranchen.