I den mere kuriøse afdeling, så arbejder arkitektfirmaet Henning Larsen med at udvikle byggesten af svampe tilsat øl, mel og sukker. Og det virker.
I samarbejde med Politecnico di Milano viser Henning Larsen en pavillon med biobaserede materialer og nyt design.
Pavillonen er sammensat af 80 myceliumkugler (Læs. Svampe).
Kuglerne blev dyrket ved hjælp af udvalgte tilsætninger: Hamp, mel, sukker og øldråber.