Ingeniørvirksomheden Artelia er sat i spidsen for at omdanne en 6.500 kvm industribygning på en 42.000 kvm grund til et nyt kulturelt og gastronomisk samlingssted i Faaborg på Sydfyn.

Bag projektet står Ejendomsfonden Slagteribygningen, som er en selvejende institution (Læs: I praksis Faaborg-Midtfyn Kommune), forkvinde for fonden er Gyrithe Saltorp har bl.a. har været direktør i Bygningsstyrelsen, Københavns Ejendomme,  PG Property Management og Vilhelm Lauritzen Arkitekter.

Udviklingschef for slagteri-projektet er Christian Thulstrup Lauesen.

Projektet er støttet af Realdania-fonden, Faaborg-Midtfyn Kommune, Nordea-fonden og Statens Kunstfond.

Artelia skal bistå Ejendomsfonden i byggeprojektet og være bindeled til entreprenørerne og andre aktører. 

I løbet af 2025 igangsættes en arkitektkonkurrence, som skal komme med konkrete bud på bygningens udseende og indretning.

Selve transformation af bygningen kan påbegyndes i starten af 2027 - opgaven sendes i udbud.